Азербайджанский плов

Азербайджанская национальная пища отличается большим разнообразием, насчитывая десятки видов различных блюд: молочных, мясных, мучных, овощных и т. д. Но одним из самых любимых блюд азербайджанцев  является плов. На торжествах его подают последним,как нечто волшебное,магическое под музыку и пляски. В Азербайджане насчитывают более 50 видов плова. Основные из них это:. Азербайджанский плов oxumağa davam et

Все о Тхине (Тахини)

Тахини, тахина или тхина ( сезамовая паста или кунжутная паста) — распространённая на Среднем Востоке густая жирная паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахини входит перемолотое семя кунжута (100 %). В приготовлении тахини можно добавить немного воды и взбить до консистенции жидкой сметаны, добавляя лимонный сок, соль и чеснок,или другие добавки. Классическая закуска хумус изготавливается на основе нута и тахини

Все о Тхине (Тахини) oxumağa davam et

Лучшие виды панировки

Панировка помогает держать форму изделий во время жарки, а также уберегает их от испарения влаги, поэтому они не теряют сочности и мягкости. Благодаря защитной оболочке
 

Лучшие виды панировки oxumağa davam et

12 продуктов,которые я обычно замораживаю

Заморозка продуктов – один из самых простых способов сохранить их  на долгое время. Хочу поделиться с вами своим опытом замораживания продуктов

12 продуктов,которые я обычно замораживаю oxumağa davam et